12月2日,山東百糧春酒業(yè)舉辦的"千年齊文化 盛世百糧春——第二屆老酒節(jié)封壇盛典暨榮耀新品品鑒會"正式拉開帷幕。
山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會會長薛劍銳,中國白酒業(yè)泰斗、中國白酒技術(shù)委員會副主任,中國白酒專家委員會高級顧問、第四屆、第五屆全國白酒國家評委白希智,淄博市陶琉輕紡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任趙鵬,高新區(qū)市場監(jiān)管局副局長李家傳,中國食品產(chǎn)業(yè)著名專家、江南大學(xué)教授博士生導(dǎo)師毛健,山東省食品工業(yè)協(xié)會秘書長李琴,山東省白酒協(xié)會秘書長蔣彬,傅山村黨委書記、村委主任、傅山集團董事長兼總經(jīng)理彭希輝等專家領(lǐng)導(dǎo)出席品鑒會。
品鑒會上,各位專家領(lǐng)導(dǎo)對53度天下第一店(時代T20)酒、63度天下第一店(榮耀T30)酒、62度天下第一店2010年封壇原漿、60度天下嗎第一店2000年封壇原漿進行了品鑒并給予評分和評語。
經(jīng)過品嘗和整合,專家領(lǐng)導(dǎo)形成以下意見:黃色透明、醬香優(yōu)雅、陳香突出、酣厚豐滿、甜潤細(xì)膩、諧調(diào)凈爽、余味悠長,具有高端魯酒凈、雅之風(fēng)格。
在封壇大典上,彭希輝發(fā)表致辭,他表示,百糧春酒業(yè)是傅山在起步階段建立的第一個大型企業(yè)。為傅山“退一進二.繼二進三”發(fā)展戰(zhàn)略的實施做出了突出貢獻。今年初,集團公司對百糧春領(lǐng)導(dǎo)班子進行了調(diào)整。他們經(jīng)過了幾個月的策劃活動,改善消費者體驗感,拓寬營銷渠道,打開終端消費市場,快速扭轉(zhuǎn)因疫情而下滑的局面,提升了市場占有率。建廠35年來,百糧春酒始終秉承工匠精神,始終堅持百分百純糧釀造、堅持用好糧釀好酒、堅持小窖精釀的理念,獨特的釀酒工藝和孜孜不倦的品質(zhì)追求,造就了“天下第一店”“百糧春”產(chǎn)品的獨特品質(zhì)。為了繼續(xù)滿足新時代人們對美酒佳釀的向往,今天,百糧春在這里舉辦第二屆老酒節(jié)封壇盛典和榮耀新品發(fā)布會。拿出貯藏了20年以上的原漿老酒進行封壇銷售,讓更多消費者感受到百糧春的濃香珍釀;也用基于20年以上的老酒開發(fā)了榮耀新品,來滿足不同層次、不同口感的消費人群,能夠喝上純糧釀造的美酒。下一步,百糧春要搶抓機遇,繼續(xù)提升酒品品質(zhì)、開拓新市場,做好酒文化文旅融合項目,滿足新時代人們對美酒的新要求。
趙鵬在儀式上致辭,他表示特別高興百糧春公司能舉辦“老酒節(jié)”這樣的活動,這是全市推進會后第一個大活動,希望更多的酒企都參與進來,多多組織具有文化含量的各類活動。今年中國社科院和中國殷商學(xué)會,共同認(rèn)定淄博是“中國釀酒要術(shù)發(fā)源地”、“中國釀酒香型品類發(fā)源地”,這為淄博悠久的釀酒歷史作了文化背書,為淄博能出好酒出美酒作了學(xué)術(shù)和理論上的梳理和搭建,厘清了淄博酒文化源遠(yuǎn)流長歷史脈絡(luò),完全支撐得起齊地酒文化自信。百糧春舉辦老酒節(jié)就是實實在在的擴大影響力,讓大家見證百糧春酒品過硬,見證封裝自家老酒,他希望百糧春酒業(yè)做好做足改頭換面,脫胎換骨,改天換地三篇大文章,以愚公移山、孔融讓梨和臥薪嘗膽的做派引領(lǐng)新時代的發(fā)展。
百糧春酒業(yè)總經(jīng)理尹婷婷表示,建廠30多年來,不論形勢多么嚴(yán)峻、不論市場如何激烈,我們都矢志不渝的秉承老一輩的工匠精神和志愿,堅持純糧釀造、堅持純手工釀造、堅持小窖精釀,保證我們釀出來的每一滴酒都是實實在在的好酒,這就是我們?nèi)珡S上下的決心和態(tài)度。
儀式上,專家、領(lǐng)導(dǎo)們對天下第一店封壇原漿2020進行品鑒并封壇,封壇大典圓滿結(jié)束。 |